万物皆可冻、打卡旅游地……去东北大集感受浓浓年味儿
今天是腊月二十四,春节还有不到一周的时间,置办年货也进入倒计时。这几天,东北的乡村大集上也是相当热闹。
黑龙江铁力:逛乡村大集 感受浓浓年味
总台记者 张程:在黑龙江伊春市的铁力大集,提前感受到了过年的热闹劲儿。东北人讲究赶集要趁早,一方面这样才能买到更好更新鲜的年货。另一方面很多人在大集上吃早饭,香喷喷的炸糕、黏豆包,就是很多老乡最深刻的童年记忆。
万物皆可冻 特色冻货琳琅满目
要说东北大集的特色,那一定少不了冻货。对于东北人来说,万物皆可冻。冻梨、冻柿子,都是比较常见的了。还有插在冰雪中的冻鱼,长达1米以上,等待客人挑选。
优质土特产销售好 带动村民增收
总台记者 张程:说到年货,那自然离不开当地的优质土特产。大米是铁力人的骄傲,大集上我们看到,大米米粒细长,煮出来是米香味儿很浓,卖得也非常好。大集上还有平贝母、五味子、野山参等铁力土特产。
中药材平贝母是铁力的拳头产业,带动当地5000多人致富增收,平贝母产业在铁力的市场规模达到了全国市场份额的40%以上。
大集有近千个摊位,既有铁力当地的老乡,也有从伊春各地而来的商贩,他们都希望在年前最后一次大集上,卖出更多好货。
辽宁大连:烟火气里迎新春 安波大集年味儿浓
龙年新春临近,到处都洋溢着过年的喜庆氛围,家家户户都开始准备起种类丰富的年货。辽宁大连普兰店区的安波大集是当地有名的乡村集市,今天恰逢大集开集。
总台记者 陶泽文:安波大集是当地规模最大、人气最旺的集市,有七百多个摊位,每周六开集,今天是春节前的最后一次。市场管理人员介绍,来逛大集的,除了本地和周边的乡亲们,还有大连市区,甚至周边城市营口、鞍山等地的朋友们。今天大集的客流预计将会超过1万人次。从早上天不亮时,前来采购的人就络绎不绝了。
年货种类丰富 特色农产品热卖
给大家简单介绍几种大集上的热销爆款。铁柿子,又叫做铁皮柿子,是西红柿的一种。因为底部发青,比咱们常吃的西红柿要硬,所以得名铁柿子。一口下去,酸甜浓郁,口感脆爽。虽然在东北其他地方,冻梨、冻柿子是大集的必备,但在安波,新鲜的铁柿子是大集的明星果蔬单品了。同时,这小小的铁柿子也是村民的致富果,主产地就在周边的米屯村,有800多个铁柿子种植大棚,年产量超5000吨。
另外一种特别受欢迎的,就是安波当地的豆腐了。通过传统方式制作的卤水豆腐特别好卖,这个摊位从早上开始已经卖出了7板豆腐,大约400斤,仍然供不应求。
总台记者 陶泽文:大连是海边的城市,这里的大集自然少不了的就是各类海鲜,还有冻的裙带菜、海带。给大家推荐安波的鲟鱼,个大肉紧,味道鲜美,营养丰富,过年咱们都讲究年年有鱼。不少人都来安波大集采购鲟鱼,作为春节餐桌上的一道佳肴。
大集还有活禽、鲜肉、杂粮、山珍等等上千种农产品。同时,在这里还能买到各类日用百货以及特色美食小吃,还有过年少不了的春联、灯笼、窗花等。在这里逛上一圈,保准您会挑花了眼。
大集新模式 烟火气旅游新热度
今年冬季,大集重新进行了规划,设立了安波味道等专区,让游客可以更直观方便地选择当地和周边县区的各类农产品;同时还推出了物美价廉的大集礼盒,里面包含了4到5种安波特色农副产品,还可以根据需求进行定制。除了专程选购年货的人们,大集上还有不少游客,尤其是年轻游客的身影,大集的烟火气让他们流连其间。当地旅游是以温泉和冰雪为主,如今安波大集也成为新的旅游打卡地,受到越来越多游客的喜爱。
安波大集上人来人往的这份热闹中,有着最淳朴的年味儿。在红红火火的烟火气里,春节的脚步是越来越近了。
(央视新闻客户端)
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